ប៍តមាន

ការលើកកម្ពស់ដ៏ធំរបស់ប៊ឺកាកាវចំនួន 20 សីហា

ក្រុមហ៊ុនរបស់យើងនាំឱ្យសារធាតុបន្ថែមអាហារបន្ថែមទាក់ទងនឹងកាកាវ។ បច្ចុប្បន្ននេះយើងមានប៊ឺកកក៉ាប់ធំសម្រាប់លក់។ ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍សូមទាក់ទងខ្ញុំភ្លាមៗ។ តម្លៃគឺអំណោយផលខ្លាំងណាស់។

តើខ្ញុំនៅតែអាចប្រើម្សៅកាកាវដែលច្រោះបានទេ?

ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចបំបែកវាបានទេដោយប្រើសមដោយគ្រាន់តែប្តូរវា។ ប្រសិនបើអ្នកអាចបំបែកម្សៅកាកាវដែលច្របាច់យ៉ាងងាយស្រួលដោយរញ្ជួយវាមិនអីទេក្នុងការប្រើវា។

តើអ្វីទៅជាភាពខុសគ្នារវាងម្សៅកាកាវនិងស្រាកាកាវ?

ស្រាកាកាវគឺជាផ្នែកដែលនៅសេសសល់បន្ទាប់ពីប៊ឺកាកាវត្រូវបានបំបែកចេញពីម្សៅកាកាវ។ វាសមាសធាតុទៅជាប្លុកបន្ទាប់ពីត្រជាក់ហើយជាវត្ថុធាតុដើមដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់ផលិតកម្មសូកូឡា។

គុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិនៃស្រាកាកាវសម្រាប់រាងកាយមនុស្ស

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីអ្វីដែលអ្នកទាំងពីរស្រឡាញ់និងគួរឱ្យព្រួយបារម្ភបន្តិច {{{{{- ស្រាកាកាវ។ វាគឺជាវត្ថុធាតុដើមដ៏សំខាន់មួយសម្រាប់សូកូឡាភេសជ្ជៈកាកាវភេសជ្ជៈនិងបង្អែមដែលមានរសជាត...

ភាពខុសគ្នារវាងស្រាកាកាវនិងសូកូឡាខ្មៅ

ស្រាកាកាវគឺជាការបិទភ្ជាប់ដែលធ្វើពីសណ្តែកកាកាវបន្ទាប់ពីការលាងសំអាតការបញ្ចាំងអាំង, ការបាញ់ផ្លោង, ឬការមិនដំណើរការ។ វារឹងចូលទៅក្នុងប្លុកបន្ទាប់ពីត្រជាក់ហើយជាវត្ថុធាតុដើមឆៅរបស់សូកូឡា...

គ្រឿងផ្សំសំខាន់ៗនិងលក្ខណៈរបស់ស្រាកាកាវ

ស្រាកាកាវសំបូរទៅដោយប៊ឺកាកាវហើយរឹងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ នៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពលើសពី 37 ដឺក្រេវាឈានដល់ចំណុចរលាយហើយរលាយទៅក្នុង pulp កាកាវ។ នៅពេលនេះយើងអាចយល់ពីវាដូចជាសូកូឡាដែលមានមាតិកាកាក...

តើអ្វីទៅជាផ្នែកនៃការដាក់ពាក្យរបស់ស្រាកាកាវ?

ការផលិតសូកូឡា: ស្រាកាកាវមានចំនួន 35-45% នៃរូបមន្តសូកូឡាខ្មៅហើយរួមគ្នាជាមួយប៊ឺកាកាវបន្ថែមវាបង្កើតបានជាសារធាតុកាកាវសរុប។ សូកូឡាទឹកដោះគោលៃតម្រូវតុល្យភាពរសជាតិដោយបន្ថែមទឹកដោះគោនិងស្...

ការណែនាំអំពីដំណើរការផលិតរបស់ស្រាកាកាវ

ដំណើរការធ្វើពុតជា: បន្ទាប់ពីការ fermentation, ស្ងួតនិងអាំង, សណ្តែកកាកាវត្រូវបានកំទេចនិងសំបកនៅក្នុងរោងចក្រសូកូឡា, និង endosperm ខាងក្នុង (nibs) ត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយរអិលឯកសណ្ឋាន, ...

ភាពខុសគ្នារវាងស្រាកូកូនិងប៊ឺកាកាវ

ស្រាកាកាវគឺជាការបិទភ្ជាប់ដែលទទួលបានដោយសណ្តែកកាកាវដែលកំពុងកិនស្រូវ។ វាគឺជាអង្គធាតុរាវដែលមាន viscous មួយនៅក្នុងស្ថានភាពក្តៅមួយនិងរឹងមាំចូលទៅក្នុងប្លុកបន្ទាប់ពីត្រជាក់។ វាមានពណ៌ត្ន...

តើការជំនួសប៊ឺកាកាវឬប៊ឺកាកាវប្រសើរជាងសម្រាប់សូកូឡាទេ?

តើអ្នកដឹងទេថាសូកូឡាស្រឡាញ់? មានចំនេះដឹងជាច្រើននៅក្នុងសូកូឡា! ជាពិសេសភាពខុសគ្នារវាងប៊ឺកាកាវនិងប៊ឺកាកាវជំនួសដែលជាគន្លឹះនៃរសជាតិនិងសុខភាព!

ប៊ឺកាកាវ: គ្រឿងផ្សំសម្ងាត់នៃសូកូឡា

តើអ្នកដឹងទេថាប៊ឺកាកាវគឺជាអ្វី? វាគឺជាព្រលឹងនៃសូកូឡា! ប៊ឺកកាកាវដែលជាធាតុផ្សំដែលមិនអាចខ្វះបានក្នុងការកែច្នៃសូកូឡាផ្តល់សវនាការសូកូឡានោះ - ក្នុង - រសជាតិមាត់។

ភាពខុសគ្នារវាងប៊ឺកាកាវនិងសូកូឡា

ថ្មីៗនេះខ្ញុំបានស្រាវជ្រាវសូកូឡាផ្សេងៗគ្នានិងរបៀបធ្វើវាហើយខ្ញុំបានរកឃើញថាវាពិតជាមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងរវាងប៊ឺកាកាវនិងសូកូឡា។